Как мы помогли кафе с доставкой еды наладить приём заказов, автоматизировать доставку и увеличить выручку на 70% с помощью Битрикс24 и CRM-маркетинга
р.
р.
🍔 1. Глава первая: Кафе, которое упёрлось в потолок
Артём — владелец уютного кафе с доставкой еды. В меню — завтраки, обеды, ужины и бестселлеры: авторские бургеры и паста. В зале всегда царила дружелюбная атмосфера, официанты работали с улыбкой, а кухня никогда не останавливалась. Но за дверями кухни, в зоне приёма заказов, царил настоящий хаос.
📍 Что происходило до нашего вмешательства:
Заказы на доставку принимались черезInstagram, звонки, сайт, Delivery Club и Яндекс.Еду. Менеджеры не успевали обрабатывать всё вручную.
30% заказов терялись или выполнялись с ошибками.
Время на сборку заказа и передачу курьеру часто затягивалось.
Нет аналитики:Какое блюдо самое популярное? В какое время пик заказов? Никто не знал.
Нет CRM-маркетинга:База клиентов не использовалась для повторных продаж.
"Я чувствовал, что мой бизнес растёт, но всё чаще это превращалось в пожар, который мы тушили каждый день." — Артём, владелец кафе.
Наша задача: 1️⃣ Внедрить CRM для управления заказами и заявками. 2️⃣ Автоматизировать распределение заказов между курьерами. 3️⃣ Внедрить CRM-маркетинг для повторных продаж. 4️⃣ Подключить сквозную аналитику для оценки рекламных кампаний и каналов продаж. 5️⃣ Оптимизировать взаимодействие между залом, кухней и доставкой.
"Я хочу, чтобы заказы не терялись, доставка была быстрой, а клиенты возвращались снова и снова."
🔍 2. Глава вторая: Аудит — Где терялись заказы и деньги?
Мы начали с диагностики. В течение недели мы следили за тем, как принимаются заказы, как они передаются на кухню, как курьеры забирают еду, и что происходит в зале.
📊 Что мы обнаружили:
1️⃣ 30% заказов терялись или обрабатывались с опозданием. 2️⃣ Курьеры ждали заказы по 15–30 минут, потому что кухня получала заявки с задержкой. 3️⃣Неэффективная реклама:Артём тратил деньги на Instagram-рекламу и платные агрегаторы, но не видел результата. 4️⃣ Нет системы напоминаний клиентам: Постоянные клиенты уходили к конкурентам. 5️⃣ Финансовая аналитика велась вручную. "Каждый день я слышал: «Этот заказ потерян», «Этому клиенту забыли отдать напиток». Это сводило меня с ума."
🛠️ 3. Глава третья: Цифровой рецепт успеха с Битрикс24
Мы приступили к работе системно, чтобы каждый процесс — от звонка клиента до доставки — был прозрачным и управляемым.
🌟 Шаг 1: Внедрение CRM для приёма заказов
Мы подключили все каналы: Instagram, сайт, Delivery Club, Яндекс.Еду и телефонию в Битрикс24.
Каждый заказ теперь автоматически попадал в CRM, где менеджер его обрабатывал и отправлял на кухню.
Роботы в CRM автоматически уведомляют кухню о новых заказах.
Результат: ✅ 0 потерянных заказов. ✅ Время обработки одного заказа сократилось с10 минут до 2 минут. ✅ Заявки распределяются равномерно между поварами и курьерами. "Каждый заказ теперь виден. Даже если клиент заказал в Instagram, он не потеряется." — старший менеджер кафе.
🌟 Шаг 2: Автоматизация доставки и контроль курьеров
Курьеры теперь получают уведомления через CRM, как только заказ готов.
Заказы автоматически распределяются между курьерами по принципу «кто ближе — тот забирает».
Система уведомляет клиента о статусе доставки: «Заказ готов», «Курьер в пути», «Ваш заказ доставлен».
Результат: ✅ Время доставки сократилось с 45 минут до 25 минут. ✅ Клиенты получают точные уведомления о статусе заказа. ✅ Курьеры работают эффективнее, меньше времени теряя в ожидании. "Раньше мы просто звонили курьерам и просили «приехать быстрее». Теперь система сама распределяет заказы." — координатор доставки.
🌟 Шаг 3: CRM-маркетинг — возвращаем клиентов снова и снова
Мы сегментировали клиентскую базу: новички, постоянные клиенты, клиенты, которые давно не заказывали.
Запустили автоматические рассылки:
Скидка 15% на второй заказ.
Персональные предложения для постоянных клиентов.
Напоминания о сезонных блюдах.
Внедрили программу лояльности:скидки и бонусные баллы за каждую покупку.
Результат: ✅ Повторные заказы выросли на 40%. ✅ Конверсия рассылок достигла 18%. ✅ Средний чек вырос на 20%. "Теперь наши клиенты чувствуют внимание. Они получают скидки, бонусы и возвращаются снова." — Артём, владелец кафе.
🌟 Шаг 4: Сквозная аналитика — деньги под контролем
Мы подключили сквозную аналитику для всех рекламных каналов: Instagram, Яндекс.Еда, Delivery Club и сайт.
Артём теперь видит:
Откуда приходят клиенты.
Сколько стоит каждый новый заказ.
Какой канал приносит больше всего прибыли.
Результат: ✅ Рекламный бюджет оптимизирован на35%. ✅ ROI рекламных кампаний вырос на 50%. "Теперь я не просто трачу на рекламу. Я знаю, какая копейка приносит рубль." — Артём.
🌟 Шаг 5: Автоматические отчёты и аналитика
Настроили ежедневные и еженедельные отчёты в Битрикс24.
Финансовые показатели обновляются в реальном времени.
Зарплаты курьеров и сотрудников считаются автоматически.
Результат: ✅ Время на подготовку отчётов сократилось с3 дней до 1 часа. ✅ Руководство видит ключевые показатели в реальном времени.
"Я вижу доходы, расходы, заказы. Это как управлять кафе с пульта управления."
📊 4. Глава четвёртая: Результаты, которые вдохновляют
✅ +25% рост дохода за 6 месяцев. ✅ 0 потерянных заказов. ✅ 45% → 25 минут — время доставки. ✅ 40% рост повторных заказов. ✅ 35% оптимизация рекламного бюджета. ✅ 50% рост ROI рекламных кампаний.
"Теперь моё кафе — это не хаос на кухне, а чёткая, отлаженная система. И я снова могу мечтать о развитии." — Артём.
💡 5. Готовы вывести доставку вашего кафе на новый уровень?
Оставьте заявку — и мы внедрим Битрикс24, чтобы ваш бизнес стал прозрачным, автоматизированным и прибыльным.
"Автоматизация, контроль, рост — это не будущее. Это ваше сегодня."