Как мы помогли кафе с доставкой еды наладить приём заказов, автоматизировать доставку и увеличить выручку на 70% с помощью Битрикс24 и CRM-маркетинга

🍔 1. Глава первая: Кафе, которое упёрлось в потолок

Артём — владелец уютного кафе с доставкой еды. В меню — завтраки, обеды, ужины и бестселлеры: авторские бургеры и паста. В зале всегда царила дружелюбная атмосфера, официанты работали с улыбкой, а кухня никогда не останавливалась.
Но за дверями кухни, в зоне приёма заказов, царил настоящий хаос.

📍 Что происходило до нашего вмешательства:

• Заказы на доставку принимались через Instagram, звонки, сайт, Delivery Club и Яндекс.Еду. Менеджеры не успевали обрабатывать всё вручную.
• 30% заказов терялись или выполнялись с ошибками.
• Время на сборку заказа и передачу курьеру часто затягивалось.
• Нет аналитики: Какое блюдо самое популярное? В какое время пик заказов? Никто не знал.
• Нет CRM-маркетинга: База клиентов не использовалась для повторных продаж.

"Я чувствовал, что мой бизнес растёт, но всё чаще это превращалось в пожар, который мы тушили каждый день." — Артём, владелец кафе.

Наша задача:
1️⃣ Внедрить CRM для управления заказами и заявками.
2️⃣ Автоматизировать распределение заказов между курьерами.
3️⃣ Внедрить CRM-маркетинг для повторных продаж.
4️⃣ Подключить сквозную аналитику для оценки рекламных кампаний и каналов продаж.
5️⃣ Оптимизировать взаимодействие между залом, кухней и доставкой.

"Я хочу, чтобы заказы не терялись, доставка была быстрой, а клиенты возвращались снова и снова."

🔍 2. Глава вторая: Аудит — Где терялись заказы и деньги?

Мы начали с диагностики. В течение недели мы следили за тем, как принимаются заказы, как они передаются на кухню, как курьеры забирают еду, и что происходит в зале.

📊 Что мы обнаружили:

1️⃣ 30% заказов терялись или обрабатывались с опозданием.
2️⃣ Курьеры ждали заказы по 15–30 минут, потому что кухня получала заявки с задержкой.
3️⃣ Неэффективная реклама: Артём тратил деньги на Instagram-рекламу и платные агрегаторы, но не видел результата.
4️⃣ Нет системы напоминаний клиентам: Постоянные клиенты уходили к конкурентам.
5️⃣ Финансовая аналитика велась вручную.
"Каждый день я слышал: «Этот заказ потерян», «Этому клиенту забыли отдать напиток». Это сводило меня с ума."

🛠️ 3. Глава третья: Цифровой рецепт успеха с Битрикс24

Мы приступили к работе системно, чтобы каждый процесс — от звонка клиента до доставки — был прозрачным и управляемым.

🌟 Шаг 1: Внедрение CRM для приёма заказов

• Мы подключили все каналы: Instagram, сайт, Delivery Club, Яндекс.Еду и телефонию в Битрикс24.
• Каждый заказ теперь автоматически попадал в CRM, где менеджер его обрабатывал и отправлял на кухню.
• Роботы в CRM автоматически уведомляют кухню о новых заказах.

Результат:
✅ 0 потерянных заказов.
✅ Время обработки одного заказа сократилось с 10 минут до 2 минут.
✅ Заявки распределяются равномерно между поварами и курьерами.
"Каждый заказ теперь виден. Даже если клиент заказал в Instagram, он не потеряется." — старший менеджер кафе.

🌟 Шаг 2: Автоматизация доставки и контроль курьеров

• Курьеры теперь получают уведомления через CRM, как только заказ готов.
• Заказы автоматически распределяются между курьерами по принципу «кто ближе — тот забирает».
• Система уведомляет клиента о статусе доставки: «Заказ готов», «Курьер в пути», «Ваш заказ доставлен».

Результат:
✅ Время доставки сократилось с 45 минут до 25 минут.
✅ Клиенты получают точные уведомления о статусе заказа.
✅ Курьеры работают эффективнее, меньше времени теряя в ожидании.
"Раньше мы просто звонили курьерам и просили «приехать быстрее». Теперь система сама распределяет заказы." — координатор доставки.

🌟 Шаг 3: CRM-маркетинг — возвращаем клиентов снова и снова

• Мы сегментировали клиентскую базу: новички, постоянные клиенты, клиенты, которые давно не заказывали.
• Запустили автоматические рассылки:
• Скидка 15% на второй заказ.
• Персональные предложения для постоянных клиентов.
• Напоминания о сезонных блюдах.
• Внедрили программу лояльности: скидки и бонусные баллы за каждую покупку.

Результат:
✅ Повторные заказы выросли на 40%.
✅ Конверсия рассылок достигла 18%.
✅ Средний чек вырос на 20%.
"Теперь наши клиенты чувствуют внимание. Они получают скидки, бонусы и возвращаются снова." — Артём, владелец кафе.

🌟 Шаг 4: Сквозная аналитика — деньги под контролем

• Мы подключили сквозную аналитику для всех рекламных каналов: Instagram, Яндекс.Еда, Delivery Club и сайт.
• Артём теперь видит:
• Откуда приходят клиенты.
• Сколько стоит каждый новый заказ.
• Какой канал приносит больше всего прибыли.

Результат:
✅ Рекламный бюджет оптимизирован на 35%.
✅ ROI рекламных кампаний вырос на 50%.
"Теперь я не просто трачу на рекламу. Я знаю, какая копейка приносит рубль." — Артём.

🌟 Шаг 5: Автоматические отчёты и аналитика

• Настроили ежедневные и еженедельные отчёты в Битрикс24.
• Финансовые показатели обновляются в реальном времени.
• Зарплаты курьеров и сотрудников считаются автоматически.

Результат:
✅ Время на подготовку отчётов сократилось с 3 дней до 1 часа.
✅ Руководство видит ключевые показатели в реальном времени.

"Я вижу доходы, расходы, заказы. Это как управлять кафе с пульта управления."

📊 4. Глава четвёртая: Результаты, которые вдохновляют

✅ +25% рост дохода за 6 месяцев.
✅ 0 потерянных заказов.
✅ 45% → 25 минут — время доставки.
✅ 40% рост повторных заказов.
✅ 35% оптимизация рекламного бюджета.
✅ 50% рост ROI рекламных кампаний.

"Теперь моё кафе — это не хаос на кухне, а чёткая, отлаженная система. И я снова могу мечтать о развитии." — Артём.

💡 5. Готовы вывести доставку вашего кафе на новый уровень?

Оставьте заявку — и мы внедрим Битрикс24, чтобы ваш бизнес стал прозрачным, автоматизированным и прибыльным.

"Автоматизация, контроль, рост — это не будущее. Это ваше сегодня."